Zapach ambry to charakterystyczna, intensywna, słodko- cierpka woń, z wyczuwalnymi nutami cytrusowo-żywicznymi. Co ciekawe, naturalnie pozyskana ambra jest produktem bardzo nieprzewidywalnym, a zapach każdej poddanej obróbce bryły jest inny. Ambra dodaje perfumom głębi, intensywności i sekretnej fascynacji.